一、崗位職責(zé)
1.協(xié)助產(chǎn)品開發(fā)： 在研發(fā)工程師/經(jīng)理的指導(dǎo)下，參與地瓜、芋頭新產(chǎn)品的配方研究、小樣試制與工藝測試。
2.實驗與數(shù)據(jù)記錄： 負責(zé)實驗室的日常實驗操作，準(zhǔn)確、規(guī)范地記錄實驗數(shù)據(jù)，并對樣品進行初步的感官評定（色、香、味、形）。
3.樣品管理： 負責(zé)研發(fā)樣品、原料和試劑的整理、保管與臺賬登記。
4.文獻與資料調(diào)研： 協(xié)助收集行業(yè)技術(shù)信息、競品資料及食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，為研發(fā)項目提供支持。
5.生產(chǎn)支持： 協(xié)助完成新產(chǎn)品的中試放大生產(chǎn)，跟進生產(chǎn)現(xiàn)場，記錄工藝參數(shù)，反饋問題。
6.文檔整理： 協(xié)助完成研發(fā)相關(guān)技術(shù)文件、報告及基礎(chǔ)資料的撰寫、整理與歸檔。
二、任職要求
1.學(xué)歷專業(yè)： 大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、農(nóng)產(chǎn)品加工、生物技術(shù)、烹飪工藝與營養(yǎng)等相關(guān)專業(yè)。
三、經(jīng)驗背景：
1.歡迎應(yīng)屆畢業(yè)生投遞！
2.擁有1年左右食品研發(fā)或生產(chǎn)質(zhì)檢相關(guān)實習(xí)/工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
3.對薯類（地瓜、芋頭）產(chǎn)品或休閑食品開發(fā)有濃厚興趣者優(yōu)先。
四、技能素質(zhì)：
1.具備扎實的食品化學(xué)、食品微生物學(xué)等基礎(chǔ)知識。
2.動手能力強，樂于從事實驗室操作和廚房試制工作。
3.工作細致認真，有責(zé)任心，具備良好的數(shù)據(jù)記錄和分析習(xí)慣。
4.具備良好的溝通能力和團隊協(xié)作精神，學(xué)習(xí)意愿強。
5.能熟練使用office辦公軟件。

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