一、 崗位職責：
1.全面負責地瓜、芋頭加工車間的日常生產(chǎn)運營管理，確保按時、按質(zhì)、按量完成生產(chǎn)計劃。
2.優(yōu)化生產(chǎn)流程，合理調(diào)配人員、設(shè)備與物料，持續(xù)提升生產(chǎn)效率與資源利用率。
3.嚴格執(zhí)行生產(chǎn)工藝標準和操作規(guī)程，確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和一致性。
4.負責生產(chǎn)成本的管控，包括原料、能耗、人工等，推動降本增效。
5.落實5s現(xiàn)場管理和安全生產(chǎn)責任制，創(chuàng)建安全、整潔、有序的生產(chǎn)環(huán)境。
6.負責生產(chǎn)團隊的搭建、培訓(xùn)、考核與激勵，打造高績效生產(chǎn)隊伍。
二、任職要求：
1.本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、工業(yè)工程、管理學(xué)等相關(guān)專業(yè)。
2.5年以上食品制造企業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗，熟悉薯類或果蔬加工工藝流程者尤佳。
3.精通生產(chǎn)計劃、現(xiàn)場管理、成本控制和精益生產(chǎn)等管理方法。
4.具備卓越的組織協(xié)調(diào)能力、執(zhí)行力和抗壓能力，能有效解決生產(chǎn)過程中的突發(fā)問題。
5.熟悉食品生產(chǎn)安全法規(guī)和質(zhì)量管理體系。