一、崗位職責(zé)：
1.根據(jù)公司戰(zhàn)略和市場(chǎng)趨勢(shì)，制定地瓜、芋頭系列產(chǎn)品的研發(fā)規(guī)劃和技術(shù)路線。
2.領(lǐng)導(dǎo)研發(fā)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行新產(chǎn)品、新工藝、新配方的研究與開發(fā)，如地瓜、芋頭等休閑健康零食等。
3.負(fù)責(zé)對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行技術(shù)改良和成本優(yōu)化，提升產(chǎn)品風(fēng)味、口感和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
4.深入研究地瓜、芋頭的深加工技術(shù)，探索副產(chǎn)物（如薯渣）的綜合利用。
5.與生產(chǎn)、品控部門緊密合作，確保研發(fā)成果順利轉(zhuǎn)化為規(guī)?；a(chǎn)。
6.負(fù)責(zé)相關(guān)技術(shù)資料的撰寫、專利申請(qǐng)及研發(fā)項(xiàng)目的申報(bào)與管理。
二、任職要求：
1.碩士及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏、生物技術(shù)等相關(guān)專業(yè)。
2.5年以上食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，至少2年團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，擁有成功的薯類或果蔬深加工產(chǎn)品研發(fā)案例者優(yōu)先。
3.精通食品加工工藝、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)等專業(yè)知識(shí)。
4.具備敏銳的市場(chǎng)洞察力、強(qiáng)大的創(chuàng)新思維和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力。
5.熟悉食品法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。